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第2章（第1页）

外酥里嫩，香气扑鼻，在附近居民中口碑极佳。

张师傅为人还算和善，见我是个新手，便耐心地手把手教我如何和面、揉面、擀饼，以及怎样精准地掌握火候。

我学得格外认真，每一个步骤都不敢有丝毫马虎，可毕竟岁月不饶人，手脚远不如年轻人那般灵活，总是做得差强人意。

有一回，我在擀饼时，心里想着家里的烦心事，一走神，不小心用力过猛，竟把面饼擀破了。

偏偏这时王福走了过来，见状顿时火冒三丈：“傅义天，你怎么回事？这么简单的事都做不好，你是不是故意来砸我招牌的？”

我满脸愧疚地低下头，嗫嚅着说：“老板，对不起，是我不小心，我以后一定注意。”

王福冷哼一声：“你要是再这样，就别干了，我这小店可经不起你这么折腾。”

我心里委屈极了，但一想到女儿和外孙，还是咬着牙坚持了下来。

就这样，我在烧饼店开启了艰难的学徒生涯，每日起早贪黑，累得腰酸背痛，但我深知，这是我目前唯一的出路，为了女儿和外孙，我必须咬牙坚持。

第二章：初露锋芒

在烧饼店熬过了一段艰难的日子后，我渐渐掌握了做烧饼的基本技巧，虽说与张师傅相比仍有不小的差距，但也能做出模样周正、味道尚可的烧饼了。

然而，平静的日子并未持续太久，店里的生意突然遭遇了严峻的危机。

不知从何时起，街对面新开了一家早餐店，他们家的烧饼不仅价格比我们便宜了一大截，而且味道也相当不错，一时间吸引了众多顾客。

原本熙熙攘攘的我们店，一下子变得冷冷清清，门可罗雀。

王福急得像热锅上的蚂蚁，整天唉声叹气，愁眉不展，嘴里不停地念叨着这生意可怎么办才好。

有一天，王福把我们几个员工召集到一起，商量应对之策。

他满脸愁容地说：“大家都说说吧，这生意都快做不下去了，再不想办法，我们都得喝西北风了。”

店里的几个年轻人都低着头，默不作声，显然也是毫无头

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