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“你快点锁车！我先去腌鱼，晚了肉就不嫩了！” 我笑着摇摇头，锁好车拎着菜袋子跟上去。一进门，玄关处就飘来一股酸菜鱼料包的香味，刘雪婷正蹲在厨房地板上，手里攥着剪刀给鲈鱼去鳞，鱼鳞溅了她一胳膊，她也顾不上擦，嘴里还哼着不成调的歌。 “我来我来，”我把菜袋子往水槽边一放，抢过她手里的剪刀，“你这架势，是要把鱼凌迟啊？” “去你的，”刘雪婷拍了我一下，转身从冰箱里掏出酸菜和泡椒，“我跟你说，这酸菜得用清水泡三遍，不然太咸，泡椒要对半切，这样才够味。” 我按着她说的，把鱼身片成薄薄的鱼片，放进碗里加料酒、姜片和淀粉抓匀。刘雪婷蹲在旁边盯着我的手，时不时伸手戳戳鱼片：“再抓匀点，淀粉裹少了，煮出来会散。” “知道了知道了，刘大厨。”...